红酒炖蛋什么时候吃合适?
冬天吃比较合适。 红酒炖蛋是福建比较常见的一种甜点，红酒炖蛋的做法非常简单，尤其适合冬天吃，吃完暖烘烘，晕乎乎的，非常舒服。 做法： 1.容器倒入自家红酒（无需加水），姜，红枣； 2.隔水炖至沸开，打入鸡蛋（喜欢蛋花的可以搅散），慢炖二十分钟左右 3.中途加入枸杞，即可食用
红酒蒸蛋的做法?
原材料；鸡蛋2个、红酒适量、姜、红枣、红糖。 做法： 1.将生姜洗干净后切成丝，红枣用温水洗净后去核备用。 2.碗里放适量的红糖，然后倒入开水将红糖化开。 3.找一个干净的大碗，将鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散。 4.鸡蛋打散后，倒入红糖水和适量的红酒，一边倒一边搅拌，搅拌均匀后，放入切好的姜丝用筷子拌一下，再将去核的红枣均匀的放在上面。 5.电饭锅里放入适量的水，水开后，再将拌好的鸡蛋放在上面蒸，大约蒸十分钟左右即可食用，趁热食用味道最佳。
福州青红酒煮蛋怎么做?
1. 首先准备好原料，青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋，一般我们自己炖都会用农家养的生的鸡蛋炖； 2. 枸杞加入温开水先浸泡一会； 3. 把青红酒倒入碗里，如果你不胜酒力，那么可以加点温水进去，根据个人的比例调整，因为我这个青红酒是非常纯的，所以加入了适量的温水进去，然后加入适量的冰糖，如果想吃甜点就多加点，看个人口味，把泡好的枸杞也一并放进去炖； 4. 等青红酒顿开的时候就可以把鸡蛋打入，差不多炖个三分钟左右就可以起锅了
红酒糟鸡蛋做法?
步骤 1 鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。 步骤 2 准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。 步骤 3 盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。 步骤 4 鸡蛋粘满盐 步骤 5 保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封 步骤 6 腌至45天即可食用
红酒汤做法?
准备食材：红葡萄就一瓶 ，鸡蛋两个 ，青椒丝， 红椒丝， 葱末各适量 ，调料、白糖适量 。 做法：1.把红葡萄酒倒入锅里煮开， 把酒精蒸发掉 。 2.然后打入鸡蛋 ，用筷子搅碎 。 3.再放一些白糖来调味，鸡蛋熟后，加青椒丝 、红椒丝、葱末点缀即可 。
